Borscs leves

Recept Hozzászólok

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

gaby53
Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: több, mint 90 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 15
Hányan küldték tovább: 6

galéria megnyitása

Hozzávalók:

bő 2 literhez:
60 dkg marhahús - kockázva
kb. 20 dkg sárgarépa és fehérrépa - vékonyan hosszúkásra szeletelve
kb. 40 dkg cékla - aprítva
kb. 20 dkg krumpli - kockázva
kb. 20 dkg édeskáposzta - szeletelve
1 vöröshagyma - finomra aprítva
1-2 babérlevél
1 kis doboz paradicsompüré
kb. 4 evőkanál olaj
kb. 2 evőkanál cukor
kb. fél citrom leve
pár szem egész bors
őrölt feketebors
kb. 1 evőkanál liszt
tejföl

Elkészítés:

A kockázott húst feltesszük annyi hideg vízbe, amennyi ellepi, sózzuk, pár szem egész borssal és babérral puhára főzzük.

Közben kb. 2 evőkanál olajon a felaprított zöldséget és céklát a vöröshagymával sózva, borsozva kissé megpirítjuk, belekeverjük a paradicsompürét, hozzáadjuk a cukrot, kevés húslét adunk hozzá, és kb. 20 percig lassan pároljuk.

A párolt zöldséget a puha húshoz adjuk, beletesszük a káposztát és a krumplit is. Újraforrástól lassan, kb. 20 perc alatt készre főzzük.

Közben vékony rántást készítünk, kevés hideg vízzel kikeverjük, berántjuk a levest. Citromlével ízesítjük, ha szükséges, utána ízesíthetjük a fűszerekből.

Tálalásnál a forró levesre 1-1 kanál tejfölt teszünk, metélőhagymával díszíthetjük.

Megjegyzés:

Tartalmas, egészséges téli leves.

A zöldségek mennyiségét nagyjából írtam, csak szemre mértem, más arányban is főzhetjük, ízlés szerint.

A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!