Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
Melyik diéta a legjobb? Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
Megújultak játékaink! A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
Brutális csokitorták A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
Muffinmánia Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!

RECEPT

« vissza

Csodi szalagos farsangi fánkja

Recept Hozzászólok

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

cheesie
Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: 75 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 67
Hányan küldték tovább: 22

galéria megnyitása

Hozzávalók:

1 kg liszt
3 tojás
fél dl rum
5 dkg élesztő
10 dkg olaj
5 dl tej
1 csipet só
olaj a sütéshez
Valamint:
porcukor
baracklekvár

Elkészítés:

Először is felfuttatom az élesztőt kb. fél dl tejben, 1 teáskanál cukor hozzáadásával. A lisztet, a csipet sót, a 3 tojást, a rumot és a már felfutott élesztőt egy dagasztótálba teszem, és elkezdem összegyúrni. Közben folyamatosan, lassanként öntöm bele a langyos tejet, majd az olajat. Annyi tejet tegyünk bele, amennyit a tészta felvesz, ez kb. 4-5 dl lesz. A tésztát addig dagasztjuk, míg hólyagos lesz. Ezután kevés lisztet szórunk a tészta tetejére és meleg helyre tesszük, míg kétszeresére kel.

Ha megkelt, átgyúrjuk egyszer, majd kézzel húzogatjuk kb. 1 cm vastagságúra. Azért nem nyújtófával megyünk neki, hogy ne menjen ki belőle a levegő.

Ezután kiszaggatjuk, és forró olajban kisütjük a következő módon: egy lábosban melegítjük fel az olajat (jó sokat), majd beletesszük a fánkocskákat (egyszerre ne túl sokat, mert megnő még sütés közben), és fedő alatt sütjük 1-2 percig, majd megfordítjuk, és fedő nélkül sütjük tovább. Az olaj ne legyen túl forró, különben belül nem fog átsülni a fánk.

A kiszedett fánkokat még melegen megszórjuk porcukorral, és sárgabaracklekvárral tálaljuk.

Megjegyzés:

Fánk készítésekor az egyik legfontosabb dolog, hogy a hozzávalók szobahőmérsékletűek legyenek. Ekkor fog szépen megkelni, és így kaphatunk megfelelően könnyű tésztát.

A receptet és a fotót Cheesie küldte. Köszönjük!