-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaCsülkös pacal
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő: több, mint 90 perc
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 9
- Hányan küldték tovább: 1
Hozzávalók:
- 2 kg pacal (előfőzött, félkész)
- 1 kg hátsócsülök
- 40 dkg vöröshagyma
- 5 db paradicsom
- 4 db fehér paprika
- zsír
- 3 evőkanál fűszerpaprika
- só
- bors
- majoránna
- babérlevél ízlés szerint
- 4 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Az előfőzött, félkész pacalt először megabáljuk (hideg sós vízben feltesszük főni babérlevéllel, kevés citromlével).
A sertészsíron üvegesre dinszteljük a finomra vágott vöröshagymát, ezután hozzáadjuk a felaprított paradicsomot és paprikát, majd a tűzről lehúzva hozzáadjuk a fűszerpaprikát.
Miután elkészült a pörköltalap, hozzáadjuk a megabált pacalt és a felszeletelt csülköt, ezt követően fűszerezzük sóval, őrölt borssal, őrölt babérlevéllel, zúzott fokhagymával és erős csöves paprikával. Majd fél liter vizet öntünk rá, amit főzés közben folyamatosan pótolni kell.
A végén adjunk hozzá egy kis majoránnát, és ha szükséges, akkor tovább ízesítjük.
Megjegyzés:
A receptet Fekete Józsefné küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
Legfrissebb hozzászólás
-
1. blasek612011. december 19. (hétfő) 22:33Csak 1 pici megjegyzés! Mindig annyi vizzel kezdjünk főzni amennyi az elkészítéshez szükséges! lehetőleg ne öntsünk utána,mert az utántöltött víz,már nem tudja átvenni az ízeket teljes mértékben ,és evvel rontunk az étel minőségén! Ez minden ételre igaz!
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Desszertnyi egzotikum kókusszal és mangóval
Ahogy a májusi napsütés egyre inkább a szabadba hívogat mindenkit, úgy közeledik a könnyed desszertek ideje.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Gyümölcsök gyerekeknek
Színesek, illatosak, lédúsak, tele vitaminnal és ásványi anyagokkal, mégis ezek a csodagyümölcsök háttérbe szorulnak a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »