-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaCsülök bundában
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő: több, mint 90 perc
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 15
- Hányan küldték tovább: 10
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg burgonya
- 2 dkg élesztő
- só
- tej az élesztő felfuttatásához
- csipet cukor
- tojás
- 1 közepes nagyságú füstölt csülök
- vöröshagyma
- fokhagyma
- babérlevél
- A mártáshoz:
- 1 pohár tejföl
Elkészítés:
Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, hozzáadjuk a liszthez. A héjában megfőzött burgonyát meghámozzuk, áttörjük, és szintén a liszthez adjuk. Megsózzuk, és annyi langyos tejet adunk hozzá, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Az anyagokat jól összedolgozzuk. Fél órát pihentetjük, ha megkelt, kinyújtjuk.
Közben az előző este beáztatott csülköt
fűszerekkel, hagymával, babérlevéllel, fokhagymával nagyon puhára főzzük, a csontot kihúzzuk, és a húst a kinyújtott tészta közepére tesszük. Beletekerjük a tésztába, megkenjük tojással.
Egy kerek edényt kizsírozunk, kilisztezünk, és belehelyezzük a tésztába bugyolált csülköt. Előmelegített sütőben sütjük.
A csülök főzőlevéből mártást készíthetünk. Elveszünk annyi levet, amennyi mártást kívánunk készíteni. Ezt leszűrjük, a benne főtt hagymát átpasszírozzuk, majd ezt a levet tejföllel
behabarjuk, ízlés szerint ízesítjük, figyelembe véve, hogy a csülök sós volt.
Ha megsült, mint a tortát szeleteljük, és mártással kínáljuk.
Megjegyzés:
A receptet Fülöp Jánosné küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Desszertnyi egzotikum kókusszal és mangóval
Ahogy a májusi napsütés egyre inkább a szabadba hívogat mindenkit, úgy közeledik a könnyed desszertek ideje.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Gyümölcsök gyerekeknek
Színesek, illatosak, lédúsak, tele vitaminnal és ásványi anyagokkal, mégis ezek a csodagyümölcsök háttérbe szorulnak a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »