-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaCsülökkel főtt paradicsomos káposzta
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
MizsuzskaMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 12
- Hányan küldték tovább: 5
Hozzávalók:
- 1 kisebb hátsó vagy 1 első csülök (bár készülhet más, pörköltfőzésre alkalmas hússal is)
- 1 fej hagyma
- 1 fej káposzta
- 3-4 dl sűrített paradicsom (vagy 5 dl házilag elrakott)
- 1-2 evőkanál cukor
- só
- A sűrítéshez:
- kevés olaj
- liszt vagy 2 púpos evőkanál kukoricakeményítő
Elkészítés:
A hagymát megpucolom, apró kockákra vágva kevés olajon megdinsztelem, majd beleteszem a kockákra felvágott csülköt (amit előzőleg a hentes ügyesen kicsontozott nekem). Rövid ideig együtt párolom, míg a hús levet ereszt - pörkölöm kicsit a húst -, majd megsózom, és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Félpuhára főzöm.
Amíg fő, kivágom a káposzta torzsáját, és kb. fél centis csíkokra felaprítom, majd a félkész pörköltre halmozom. Ráöntöm a sűrített vagy befőzött paradicsomot, ha kell, utána sózok, ráteszem a cukrot, pótolom egy kis vízzel, hogy csaknem ellepje a hozzávalókat, lefedem, és kb. 20 perc alatt készre főzöm.
Ellenőrzöm, és ha puhára főtt a hús, akkor vagy rántással sűrítem, vagy a kukoricakeményítőt elkeverem egy kevés vízzel, és ezzel sűrítem, ez utóbbi esetben krémesebb lesz, mint rántással.
Megjegyzés:
Ez így egy egytálétel, és igencsak laktató, de megéri egyszer kipróbálni, mert a hússal együtt főzve más az íze, mint a sima főzeléknek, és két legyet ütünk egy csapásra. Jó étvágyat! :)
A receptet Mizsuzska küldte. Köszönjük!
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Desszertnyi egzotikum kókusszal és mangóval
Ahogy a májusi napsütés egyre inkább a szabadba hívogat mindenkit, úgy közeledik a könnyed desszertek ideje.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Gyümölcsök gyerekeknek
Színesek, illatosak, lédúsak, tele vitaminnal és ásványi anyagokkal, mégis ezek a csodagyümölcsök háttérbe szorulnak a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »