-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaDögös görögös rakott krumpli
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
kodorinaMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 44
- Hányan küldték tovább: 10
Hozzávalók:
- 1-1,5 kg krumpli
- 2 közepes fej vörös hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagy konzerv paradicsom püré
- 1 konzerv hámozott paradicsom
- 50 dkg darált sertéshús (valószínűleg bárányból vagy birkából még dögösebb)
- őrölt fahéj
- babérlevél
- 3-4 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
- 5 dkg Rama margarin
- kb. 5 dkg liszt
- 2 dl főzőtejszín
- 2 dl tej
- 1 evőkanál fehérborecet
- őrölt szerecsendió
- kb. 30 dkg feta sajt
Elkészítés:
1. A krumplit megpucolom és felteszem főni.
A ragu:
2. A vöröshagymákat és a fokhagymát apróra vágom.
3. Az olíva olajon üvegesre párolom a vöröshagymát.
4. Hozzáadom a fokhagymát, majd a darált húst is.
5. Addig párolom a húst, amíg eltűnnek a nyers részek, kicsit meg is pirulhat néhol. Közben megsózom, borsozom, egy csipet szerecsendiót, kb. 4-5 babérlevelet, és akár 1 evőkanál fahéjat is teszek bele.
6. Hozzáöntöm a paradicsompürét és a darabos paradicsom konzervet (vagy friss paradicsomot).
7. Összekeverem, megkóstolom, még fűszerezem, ha kell.
A tejszínes (besamell-szerű) mártás:
8. A margarint közepes lángon megolvasztom.
9. A lisztet apránként hozzáadom, közben folyamatosan keverve, nehogy összecsomósodjon vagy megégjen.
10. Hozzáadom a tejszínt, simára keverem.
11. Fokozatosan hozzákeverem a tejet.
12. Őrölt szerecsendiót és fehérborecetet adok hozzá.
13. Kis lángon még kb. 5 percig főzöm, közben néha megkeverve.
Végül:
14. A raguból kiveszem a babérleveleket.
15. Egy nagy jénaiban lerétegzem, a szeletelt főtt krumplit és a többit, legalulra krumpli, fölé ragu, rá besamell, arra feta (felkockázva) kerül, és így tovább, legfölül krumplirétegen már nincs hús, csak besamell és feta.
16. 180-190 fokon kb. 40 percig sütöm, először lefedve, a végén kb. 10 percig fedő nélkül, hogy a teteje kicsit megpiruljon.
Megjegyzés:
A receptet Kodorina küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
1. zoovar2010. augusztus 31. (kedd) 06:29Ez gyakorlatilag Muszaka, csak nem padlizsánnal, hanem krumplival. Nagyon finom, és aki nem szereti a padlizsánt, az is bátran fogyaszthatja. Köszi a receptet, jó kis vacsi volt!
- ételek (MTERIKE)
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Desszertnyi egzotikum kókusszal és mangóval
Ahogy a májusi napsütés egyre inkább a szabadba hívogat mindenkit, úgy közeledik a könnyed desszertek ideje.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Gyümölcsök gyerekeknek
Színesek, illatosak, lédúsak, tele vitaminnal és ásványi anyagokkal, mégis ezek a csodagyümölcsök háttérbe szorulnak a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »