-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaFahéjas cobbler
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
NelliTigrisMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 295
- Hányan küldték tovább: 30
Hozzávalók:
- 50 dkg szilva (de bármilyen fahéjjal párosítható gyümölcs jó)
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 kiskanál fahéj
- A tésztához:
- 25 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 2 dl tejszín
- 1 tojás
- 5 dkg barna cukor
- csipet só
- fél csomag sütőpor
- A tetejére:
- 2 evőkanál barna cukor
Elkészítés:
A gyümölcsöt kimagozzuk, felaprítjuk, majd összekeverjük a 2 evőkanál barna cukorral és a fahéjjal. Mivel ez megy a tűzálló tál aljára, én már eleve abban keverem össze.
A tésztához a hideg vajat felkockázzuk és a liszttel összemorzsoljuk. Beletesszük a cukrot, a sütőport, a csipet sót. A tojást összekeverjük a tejszínnel, és ezt is a liszthez tesszük. Jól összedolgozzuk. Egy kicsit ragadós lehet, nem kell megijedni.
A tűzálló tál alján elterített gyümölcsökre rakjuk a tésztát, vizes kézzel kis gombóckákat formázunk, elrendezzük a gyümölcsökön, sütés közben szétterül, úgyhogy nem kell nagyon szorosra.
A tetejét megszórjuk 2 evőkanál barna cukorral, és előmelegített sütőben 170 fokon kb. 40-45 percet sütjük.
A teteje ropogós, belül kicsit krémes a tészta... Az eredeti recept szerint vaníliafagylalttal tálaljuk, de el is hagyható. Melegen és hidegen is nagyon finom, nem túl édes, nagyon gyümölcsös süti!
Megjegyzés:
Mint a hozzávalóknál írtam, minden fahéjjal párosítható gyümölccsel nagyon finom, én például nektarinnal csináltam, de nagyon finom lehet bogyós gyümölcsökkel is.
A cobbler amerikai eredetű édesség.
Nem kell arra számítani, hogy a sütemény szépen szeletelhető, kiemelhető lesz, a sok gyümölcs miatt inkább arra készüljön mindenki, hogy inkább kikanalazós süti.
Olvastam olyan változatot, ahol a fahéj helyett a vaníliarúd kikapart belsejét keverték össze a barna cukorral, és azzal szórták meg a gyümölcsöt. Bogyós gyümölcshöz láttam, aki ajánl 2 evőkanál étkezési keményítőt.
A receptet NelliTigris küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
4. roniron362011. július 26. (kedd) 18:03Hi! Az ertelmes leiras alapjan azt hiszem en is elfogom kesziteni ezt a kis kulonleges finomsagot. Koszonom, hogy megosztottad velunk ezt a receptet.
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Desszertnyi egzotikum kókusszal és mangóval
Ahogy a májusi napsütés egyre inkább a szabadba hívogat mindenkit, úgy közeledik a könnyed desszertek ideje.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »