-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaFahéjas creme caramel
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
KenGuruuMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 61
- Hányan küldték tovább: 4
Hozzávalók:
- A krémhez:
- 6,25 dl tej
- 1 rúd vanília
- 1 rúd fahéj
- 3-4 szem szegfűszeg
- 12,5 dkg kristálycukor
- 3 darab tojás
- 3 tojássárgája
- A karamellhez:
- 9 dkg kristálycukor
- őrölt fahéj (ízlés szerint)
- 2 evőkanál víz
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A tejet öntsük egy lábosba, tegyük bele a fahéjat, a szegfűszeget és a vaníliarudat, majd lassan forraljuk fel.
Amíg a tej melegszik, készítsük el a karamellt: a cukrot tegyük egy lábosba, és folyamatos kavargatás mellett kezdjük el karamellizálni. Amikor már szép barnás színű, és csomómentes a karamellünk, húzzuk le a tűzről, és adjunk hozzá 2 evőkanál vizet, gyorsan keverjük el, majd öntsük a karamellünket az előkészített szufléformák aljára. (Nekem ez a karamell mennyiség 4 darab 10 cm átmérőjű szufléformához volt elegendő).
Egy keverőtálban kikeverjük a tojásokat, a tojások sárgáját és a cukrot, majd hozzászűrjük a felforrt tejet, és a szufléformákba öntjük a híg krémet.
A tálkákat egy mélyebb tepsibe tesszük, melyet megtöltünk vízzel, de csak annyira, hogy a tálkák feléig érjen, majd betesszük a sütőbe, és légkeveréssel 35 percig sütjük.
Amikor elkészült, a formákat kivesszük a tepsiből, majd körülbelül 30 percen keresztül hűlni hagyjuk. Tálaláskor a tálkákból tányérokra borítjuk az elkészült creme carameleket.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót KenGuruu küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
3. KenGuruu2011. március 9. (szerda) 15:01Megtaláltam. Bárki is másolta át, annyi fáradtságot legalább vehetett volna, hogy saját képet töltsön fel, ne az enyémet, mert ugye a recept az egy dolog, de a kép az meg egy másik, mert az az én alkotásom. Köszönöm az infót: sildiko2
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Desszertnyi egzotikum kókusszal és mangóval
Ahogy a májusi napsütés egyre inkább a szabadba hívogat mindenkit, úgy közeledik a könnyed desszertek ideje.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »