-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaHússal és zöldséggel töltött pestoszószos palacsinta
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
Pihe123Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 11
- Hányan küldték tovább: 3
Hozzávalók:
- A palacsintatésztához:
- 1 tojás
- 20 dkg liszt
- 3 dl tej
- 1 dl szódavíz (vagy sima víz)
- kis
olaj - késhegynyi só
- kristálycukor
- A töltelékhez:
- 2 fej hagyma
- 80 dkg csirkemellfilé (vagy pulykamellfilé)
- 60 dkg fagyasztott zöldségkeverék
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- fehérbors
- oregano
- Az öntethez:
- 3 dl 20%-os főzőtejszín
- pesto
- só
- bors
- oregano
- Valamint:
- 12 dkg reszelt trappista sajt
- olívaolaj
Elkészítés:
A palacsintatészta hozzávalóit összekeverjük (a tészta híg, tejszínsűrűségű), majd nagyjából 1 órát állni hagyjuk.
Következik a töltelék elkészítése. A csirke- (vagy pulyka) mellfilét egészen apróra vágjuk. A 2 fej hagymát felapírtjuk apró kockákra, majd egy nagy méretű serpenyőben, napraforgóolajon üvegesre pirítjuk. Ezek után hozzáadjuk a feldarabolt húst, kicsit később pedig a vékonyra szeletelt fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk (fehér és fekete egyaránt), és addig főzzük őket össze, míg a hús ki nem fehéredik. Mivel ennek az ételnek az ízvilágát az erős, mediterrán jellegű fűszerezés határozza meg, érdemes bőven szórni bele a fűszereket.
Ezután hozzáöntjük a korábban kiolvasztott zöldségkeveréket, még sózzuk, borsozzuk, valamint oreganót is szórunk bele. Ezt a keveréket tovább főzzük még legalább 10 percig, majd levesszük a tűzről.
Ezt követően kevés olajon (vagy vajon) kisütjük a palacsintákat. Nagyjából 10 db jön ki ennyi tésztából.
Az öntet elkészítéséhez egy kis tálat veszünk, amibe beleöntjük a főzőtejszínt, 6-7 teáskanálnyi pestót adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, és egy kis oreganót is teszünk bele (a szósz halványzöld színű lesz).
A palacsintákat megtöljük a töltelékkel, öntünk rá a szószból, majd negyedbe hajtogatjuk, a tetejét is meglocsoljuk, reszelt sajtot szórunk rá. Az elkészített palacsintákat olívaolajjal kikent tepsibe helyezzük, megszórjuk a reszelt sajttal, és 10 percre a sütőbe tesszük pirításra.
Még melegen tálaljuk!
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Pihe123 küldte. Köszönjük!
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Desszertnyi egzotikum kókusszal és mangóval
Ahogy a májusi napsütés egyre inkább a szabadba hívogat mindenkit, úgy közeledik a könnyed desszertek ideje.
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »