-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaKacsajava tejszínes zöldségekkel és mézes puszedlimártással
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 26
- Hányan küldték tovább: 10
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 db kacsamell
- 6 dl tejszín
- 6 db tojás
- 10 dkg sütőtök
- 10 dkg burgonya
- 5 dkg barnacukor
- szegfűszeg
- 4 dl fehérbor
- 10 dkg brokkoli
- 3 dkg póréhagyma
- szerecsendió
- 1 csokor kakukkfű
- 4 db babérlevél
- 1 dl méz
- 1 szál fahéj
- 2 dl rum
- 10 dkg vaj
- 3-4 db puszedli
Elkészítés:
A zöldségeket - a brokkoli kivételével - vékony lapokra vágjuk. A tejszínt elkeverjük a tojással, sózzuk, borsozzuk, és ízesítjük reszelt szerecsendióval. Egy tepsit kizsírozunk, morzsázunk, és ebbe rétegezzük a zöldségeket és a tejszínes masszát. Előmelegített sütőben 160-180 fokon 15-20 percig sütjük. A kacsamelleket sózzuk, borsozzuk, és a bőrös felét beirdaljuk. Lassú tűzön, bőrös oldalával lefelé kisütjük a zsírját, majd megfordítjuk, és a másik oldalát is pirosra sütjük. A mézet karamellizáljuk a barnacukorral, felöntjük a fehérborral, és ízesítjük fahéjjal, szegfűszeggel. Belemorzsoljuk a puszedlit, és 20 percig lassú tűzön főzzük. Ezután hozzáadjuk a vajat és a rumot, majd még 5 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, majd leszűrjük. A rakott zöldségeket felkockázzuk, és tányérra helyezzük. Nekitámasztjuk a vékony szeletekre vágott kacsamellet, és körbelocsoljuk a puszedlimártással.
Megjegyzés:
Rettenetesen finom!
A receptet Benceatom küldte. Köszönjük!
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Desszertnyi egzotikum kókusszal és mangóval
Ahogy a májusi napsütés egyre inkább a szabadba hívogat mindenkit, úgy közeledik a könnyed desszertek ideje.
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »