-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaKáposztás szarvashús a poncihterek kedvére
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
dzsafiMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő: több, mint 90 perc
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 3
- Hányan küldték tovább: 1
Hozzávalók:
- 50 dkg kicsontozott szarvascomb vagy -lapocka
- 10 dkg húsos füstölt szalonna
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 kg fejeskáposzta
- 3 evőkanál árpagyöngy
- só
- őrölt feketebors
- 1 kis csokor kapor
- borsikafű (csombor)
- 10%-os ételecet
Elkészítés:
A szalonnát apróra, a megtisztított vöröshagymát finomra vágjuk. A húst hártyáitól megszabadítjuk, 1x1 centis kockákra vágjuk. A káposztát kitorzsázzuk, 2-3 cm-es laskára vágjuk.
Elővesszük kedvenc cserépedényünket, ha ennek híjában vagyunk, egy jóképű fazekat. Belerétegezzük a hozzávalókat: alulra kerül a szalonna, rá a hagyma, a káposzta, majd a hús. Evőkanálnyi árpagyöngyöt rászórunk, sóval, borssal, finomra vágott kaporral és borsikafűvel meghintjük. Ezt a rétegezést még kétszer megismételjük.
Annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi, és nagy lángon felforraljuk. Lefedjük, és kis lángon kb. 1,5 óra alatt készre pároljuk. Ha úgy gondoljuk, sütőben is elkészíthetjük.
Tálalás előtt, ha kell, utána fűszerezzük, az ecettel pikánsra ízesítjük.
Száraz kőszegi vöröset és friss, puha kenyeret kínáljunk hozzá.
Megjegyzés:
A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
1. Nanasnani2010. október 30. (szombat) 22:07Hali! Ez ismét 5 Nani csillag, tehát szuper! Kis kiegészítés: Poncihter: nyugat-magyarországi (Sopron, Kőszeg) szőlősgazdák elnevezése, akik a szőlősorok között babot termesztettek. Üdv, Nani.Nanasnani szerint a recept:
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Desszertnyi egzotikum kókusszal és mangóval
Ahogy a májusi napsütés egyre inkább a szabadba hívogat mindenkit, úgy közeledik a könnyed desszertek ideje.
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »