-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaKarácsonyi fűszeres sütemény
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 212
- Hányan küldték tovább: 40
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt (lehet vegyes is)
- 25 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 2 tojás
- 1-1 citrom és narancs reszelt héja
- 3 evőkanál kakaó
- 1 csomag vaníliás cukor vagy 2 vaníliarúd bele
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 kávéskanál sütőpor
- csipet só
- A díszítéshez:
- 20 dkg fehércsokoládé
- 2-3 evőkanál olaj
- darált dió, pisztácia, mandula, cukorgyöngy...
Elkészítés:
Habosra keverjük a vajat a porcukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliapépet vagy vaníliás cukrot és a reszelt citrom- ill. narancshéjat.
Összeszitáljuk a lisztet (én először úgy csináltam, hogy gesztenye- és búzalisztet tettem bele fele-fele arányban), sütőport, kakaót, fahéjat és a csipet sót, több részletben a vajas masszához adjuk, összegyúrjuk (ha túl lágy, teszünk meg bele lisztet, ha túl kemény, egy kis tejfölt), cipót formálunk belőle, és legalább 2 órára a hűtőbe tesszük.
Lisztezett deszkán kb. 3 mm-re nyújtjuk (de úgy is finom, ha egy picit vastagabb), aztán tetszőleges formákat szúrunk ki belőle. 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütjünk. Nem szabad megvárni, amíg teljesen megszikkad, erre majd hűlés közben sor kerül. Vagyis addig kell sütni, amíg az alja egy nagyon picit megbarnul. Ekkor kivesszük, és hagyjuk kihűlni.
Kozben gőz fölött felolvasztjuk a fehércsokit, az olajjal összekeverjük. A sütik egyik oldalát ebbe mártjuk, majd ízlés szerint a darált magokba vagy a cukorgyöngybe mártjuk, és rácson hagyjuk megszáradni. Ezután fém ill. műanyag dobozban tároljuk, de nem kell sokáig, mert hamar elfogy úgyis.
Megjegyzés:
Mi a párommal ezt az adagot egy hét alatt elpusztítjuk. Kicsit macerás, főleg a díszítés, de megéri a fáradtságot!
A receptet Barcsika küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
1. barbicsek2006. december 6. (szerda) 13:08És hol vettél gesztenyelisztet???
Ezt is ajánljuk! »
Válogatások »
- kari2009süti (bkatab)
- (katus72)
- Karácsonyi sütemények (Kiaszepia)
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Desszertnyi egzotikum kókusszal és mangóval
Ahogy a májusi napsütés egyre inkább a szabadba hívogat mindenkit, úgy közeledik a könnyed desszertek ideje.
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »