-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaKelkáposztás vagdalt
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 1
- Hányan küldték tovább: 0
Hozzávalók:
- 50 dkg darált sertéslapocka
- 50 dkg darált sertéscomb
- 25 dkg bacon szalonna
- 1 fej kelkáposzta
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 2 db sertés fodros háj
- só
- feketebors
- pirospaprika
- őrölt kömény
- szerecsendió
- szegfűbors
Elkészítés:
A szalonnát felkockázzuk, serpenyőbe rakjuk sülni. Ha kicsit megpirult, félrehúzzuk.
A darált húst keverőtálba tesszük, és elkezdjük összedolgozni a hozzávalókkal: sóval, borssal, pirospaprikával, köménnyel, tört fokhagymával. Adunk hozzá egy-egy csipet szerecsendiót, szegfűborsot. Hozzákeverjük a kézmeleg szalonnát is.
Egy fazékban vizet forralunk, és amikor felforr a víz, a káposztaleveleket (kb. 12-16 db) pár másodpercre belemerítjük, hogy puhák legyenek.
A fodros hájat kiterítjük, és akkora kockákra vágjuk, hogy káposztalevélnél nagyobb legyen. A maradék káposztát apróra vágjuk, és hozzákeverjük a húshoz, amiből akkora rudakat formálunk, hogy egy levélbe beleférjenek. Felcsavarjuk, majd a fodroshájat is rátekerjük.
Kivajazott tepsibe rakjuk. Kb. 40-50 percig sütjük.
Köretként burgonyakrokettet adunk hozzá.
Megjegyzés:
A receptet Kiss István küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Desszertnyi egzotikum kókusszal és mangóval
Ahogy a májusi napsütés egyre inkább a szabadba hívogat mindenkit, úgy közeledik a könnyed desszertek ideje.
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »