-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
Keresés
-
1.
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság? Levendulamezők, fűszerillatú, selymes langymeleg szellő, hűvös kőházak mélyén húzódó hatalmas, öreg konyhák... De mi a valóság? Mily ...
-
2.
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem azért is, mert ezeket Dorkával együtt is elkészíthetjük, sőt, akár Ká-ra is rábízhatjuk az egészet. :-)
-
3.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti étrendhez!
-
4.
Sütemények és házi boldogság
Ne is mondjam, hogy megint majd' egész héten esett. A hét végére azonban két teljes napra jóra fordult az idő. Sőt szombaton nem csak a napocska, de a jó szerencse is ránk mosolygott. Nagy öröm ért minket: a férjem elnyert egy új, az egész család szá ...
-
5.
A kakas esete a borral és a nagy perec-korszak
Rengeteg dolog történt a héten! Leírni is sok - különösen ami a konyhai részleget illeti. Összefoglalva: nemzetköziek voltunk és megadtuk mindenkinek az esélyegyenlőséget. Voltak olaszos és franciás ételek - valamint voltak babasütik. Nosztalgiáztun ...
-
6.
Növényi tejek, tejitalok, tejpótlók
Több oka lehet annak, ha valaki nem fogyaszt tejet. Leggyakrabban azonban nem szabad akaratból mondunk le róla, hanem valamilyen táplálékérzékenység, jelen esetben laktóz intolerancia vagy fejfehérje allergia miatt kényszerülünk a habos tej és a külö ...
-
7.
Zöldség, amit desszertként fogyasztunk: a rebarbara
Furcsa egy növény: nem a levelét, nem a termését, de még csak nem is a gyökerét esszük - bár mindegyiket felhasználják gyógyászati célra -, hanem a szárát. Ez, a sóskafélék családjába tartozó zöldség leginkább gyümölcsként kerül az asztalunkra… ...
-
8.
Jó barátunk, a kenyérsütőgép
A konyhai gépek egyik oszlopos tagja a kenyérsütő. Aki egyszer kipróbálja, az nagy valószínűséggel beleszeret, mert a gépezet igen nagy segítséget nyújt nem csak a kenyerek, de a kelt tészták elkészítésében is.
-
9.
2012. ápr. 23. Egy marék snidling
Nagyon szeretem a snidlinget, így többnyire mindig tartok itthon vagy cserepes, vagy fagyasztott változatot belőle. A kertbe, kaspókba is ültettem már többször, de azok nem sikerültek (azóta sem tudom, miért?), ezért nem igen tudtam használni őket, m ...
-
10.
Rizspudingot a kisrókáknak!
A múlt héten kirándultunk. Nálunk ugyanis az elmúlt héten még tartott a tavaszi szünet. Igen-igen: errefelé hosszabbak az évközi iskolai szünetek, mint Magyarországon, cserébe viszont egy hónappal később fejeződik be a tanév.
-
11.
Ratatouille, a francia "lecs??"só
Tegye fel a kezét, aki azt szeretné, hogy igazi gourmet konyhája legyen, az összes felszereléssel, eszközzel, és persze a hozzá való fűszerekkel, kiváló minőségű alapanyagokkal? Naná!
-
12.
Tavaszi sós muffin színes salátával
Néhány évtizede még teljesen ismeretlen volt idehaza a villámgyorsan összeállítható, Amerikában szinte nemzeti ételnek számító muffin. Édes és sós változatai mára világszerte elterjedtek.
-
13.
Lúdláb és más finomságok
Nálunk idén nagyon jól telt a húsvét! Volt öröm és ünnep, nyúl és tojásai, volt étel-ital, társaság, áldás és békesség - és még a konyhai sikerek sem maradtak el.
-
14.
Mozzarella, az olasz sajtcsoda
Az dél-olaszok meghatározó sajtja nálunk is nagy népszerűségnek örvend. A mozzarellát gyakorta fogyasztjuk salátákhoz, tésztákhoz vagy pizzához, szendvicsekhez, hiszen a viszonylag semleges ízű, kellemes állagú friss sajt könnyedén idomul szinte bárm ...
-
15.
Maradék sonka? Sebaj!
Előfordul, hogy több sonkát veszünk, mint kellene, nehogy szégyenben maradjunk a húsvéti vendégsereg előtt. Hiába kínálgatunk a családnak, már senki nem kívánja. Egy kicsit átalakítva, beburkolva, rétegelve vagy felkockázva már biztos szeretni fogják ...
-
16.
2012. április 09. Burgonyapelyhes- és füstölt sajtos kenyér + 2 leves
Korábban sosem használtam burgonyapelyhet. Sőt, az igazat megvallva, talán nem is láttam... aztán egyszer a közértben sétálva eszembe jutott, hogy itt az idő, hogy vegyek egy csomaggal, mivel nagyon sok kenyér recepthez jó lenne, majd rádöbbentem, ho ...
-
17.
A húsvéti hűtőürítés remekei
Mifelénk már a múlt hét végén kitört a tavaszi szünet. És ahogy kell, mindjárt le is betegedett az egész család. Na nem nagyon, épp csak annyira, hogy ne élvezhessük felhőtlenül a szabadságot. A húsvét azonban feltartóztathatatlanul közeleg, így bete ...
-
18.
2012. ápr. 2. Házi lángos, meggyes pite és a rongybaba
Szerintem a lángost minden gyerek szereti, ennek ellenére én még sosem sütöttem. Talán azért, mert anyukám békebeli lángosokat készít, és mindig úgy gondoltam, ezt úgysem lehet überelni - de az is lehet, hogy csak lusta voltam...? :-)
-
19.
Aszalt szilva és marcipán – kétféle csemegében
A böjti időszak ugyan egy hét múlva ér véget, de már a húsvétra készülődve sokféle izgalmas finomság került kipróbálásra a konyhában. Az aszalt szilva és a marcipán olyan nagyszerű alapanyagok, amelyekből akár sütemény, akár saját gyártmányú bonbon i ...
-
20.
Chili - csak csípősen!
A chili igazán megosztó fűszer. Általában nem csupán az íze miatt kedvelik az emberek, hanem a benne rejtőző erőt szeretik. Ezt az erőt van, aki bírja, van, aki nem. Van, aki csuklik tőle, van, aki csupán szélütés előtti színt kap. A chilivel óvatosa ...