-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaMedvehagymás rakott palacsinta
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
monka7Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 19
- Hányan küldték tovább: 5
Hozzávalók:
- A palacsintához:
- 3 tojás
- 6 evőkanál liszt
- 1 dl tej
- só
- szükség szerint buborékos víz
- medvehagyma
- A töltelékhez:
- 50 dkg darált csirkehús
- 1/2 fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál
olaj - 1 kávéskanál pirospaprika
- 2 dl sűrített paradicsom
- só
- bors
- ételízesítő
- bazsalikom
- oregánó
- kakkukfű
- A besamelhez:
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál liszt
- 5 dl tej
- só
- szerecsendió
- Valamint:
- 25 dkg reszelt sajt
- 10 dkg parmezán
- vaj a tetejére és a tortaforma kikenéséhez
Elkészítés:
Előkészítetjük a palacsintatésztát, egy kicsit sűrűbbre a szokásosnál. A medvehagymát egy kevés palacsintatésztával összeturmixoljuk, majd a többihez keverjük.
Töltelékhez egy kevés olajon megpirítjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a vöröshagymát, megdinsztelünk. Pirospaprika hozzáadása után megpároljuk rajta a húst, sóval, borssal, bazsalikommal, oreganóval és kakukkfűvel ízesítjük. Végül a sűrített paradicsomot is belefőzzük.
A besamelmártást készítjük utolsónak: a vajat felolvasztjuk, belekeverjük a lisztet, és állandó keverés mellett, apránként hozzáöntjük a tejet. Amikor elkészült, sóval és szerecsendióval fűszerezzük.
A tortaformát kikenjük vajjal, majd az alját belocsoljuk besamelmártással. Az előkészített alapanyagokat a következő sorrendben rétegezzük: palacsinta, töltelék, reszelt sajt, besamelmártás. A végén kevés reszelt sajttal és a parmezánnal szórjuk meg, majd apró vajdarabkákat teszünk a tetejére.
35 percet sütjük 200 fokos sütőben, míg a sajt megpirul.
Megjegyzés:
A töltelék fűszerezését szerényre ajánlom, hogy a medvehagyma domináns íze érvényesülni tudjon.
A palacsintatésztákat a tortaforma segítségével tudjuk pontosan akkorára sütni, amekkorára szükségünk van.
A receptet és a fotót Monka7 küldte. Köszönjük!
- Panna cotta bogyós gyümölcsökkel
- Zöldteás málnaleves
- Zöldbabbal tűzdelt fokhagymás sertéskaraj vajon sült karottával és vajretekkel
- Bulgursaláta grillezett zöldségekkel és csirkemellel
- Spárgával töltött sertésszűz zöldfűszermártással
- Tökös-mákos és cseresznyés vasi rétes
- Csípős csirkecsíkok fűszeres hasábburgonyával
- Málnás-tejfölös-kekszes desszert
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »