-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
-
hirdetés
Húsok, halak
Nem kell mindig kaviár
Nem kell mindig, de egyszer mindenkinek meg kell kóstolnia egy jó minőségű kaviárt! Különleges és mutatós vendégváró, és isteni,…
Steak, a húsimádók kedvence
A húsimádók körében ez maga a beteljesült álom, egy jó steakhez szinte semmi sem hasonlítható. Ám hogy miből és hogyan készítsünk…
Gulyás, pörkölt, paprikás
Három közeli rokon, mégis milyen különbözőek. Alapanyagaik hasonlóak, elkészítésünk is majdnem azonos, mégis mindegyik más. De…
Húsbavágó kérdések
A magyar konyha lényeges alapanyaga a hús, legyen az disznó, szárnyas, marha vagy más húsféle. A húsok eredetéről sokszor semmit…
Nyers erő: tatár bifsztek
A nyershús fogyasztásnak sok helyen van a világban nagy hagyománya, hiába vannak hangos ellenzői is. A tatár nem könnyű étel, de…
Harcsa, a magyar nagyhal
Egyik kedvenc hazai halunk a könnyen elkészíthető és szálkamentes harcsa. Vizeink legnagyobb és egyben legbajszosabb hala nem…
Kolbásszal készül
Az egyik legnépszerűbb húsáru hazánkban és világszerte. A füstölt kolbász hidegen is isteni, de felhasználhatjuk a levesektől,…
Pangasius, a fehérhúsú csodahal
A pangasius fehérhúsú halfajta, általában fagyasztva juthatunk hozzá. Az ára mellett az egyik legnagyobb előnye, hogy teljesen…
Konfitálás: régi eljárás, csak a kifejezés trendi
A konfitálás néhány éve igen felkapott, sokat hangoztatott dolog lett a gasztronómiában. Az ember hajlamos azt gondolni, hogy…
Csirkeszárny - ropogósan az igazi!
Megosztó étel a csirkeszárny, van, aki odavan a pácolt, ropogósra sült darabokért, van, aki lenézi, mert olcsó és nem színhús.…
Aranyhalunk: a ponty
Finom, hazánkban őshonos halfajta a ponty, ráadásul az aranyhal rokona. Húsa több figyelmet érdemelne, hiszen szinte csak…
Szalonnázzunk!
Igazi XXI. századi mumus, a reform táplálkozás legnagyobb ellensége, a zsír esszenciája, a mindig csodálatos, soha meg nem unható…
A töpörtyűkészítés titkai
Nem egészséges, hizlal és még csak nem is szép, mégis nagyon sokan szeretik. Lilahagymával, friss kenyérrel ropogtatva,…
Zsíros a deszka
A zsíroskenyér nem tartozik a nehezen elkészíthető ételek közé, mégis olyan sokan szeretjük és annyi fajtája van, hogy érdemesnek…
Ünnepeljünk igazi sonkával!
Időszámításunk előtt 9000 évvel már készítettek sonkát Mezopotámiában illetve Kínában, a sonka tehát igazi ősi eledelünk.
Fedezd fel a nyúlhúst!
Édes kicsi, szőrös nyuszi, a családnál vendégeskedő húsvéti nyúl, a gyerek kockásfülű nyula.... ezek azok a sztereotípiák, ami…
Gyors csodák: májas ételek
A máj felhasználására valóban széles a választék: levesek, főételek, pástétomok alapanyaga, de rétest is tölthetünk vele, vagy…
Racka, mangalica, szürke marha - avagy a magyar biohúsokról
A magyar húsra büszkék is lehetnénk, ha tudnánk, hogy van ilyen. Pedig van. A racka, a mangalica és a szürke marha igazán…
Kolbászból a kerítés!
Lehet friss és sütnivaló, füstölt, lángolt, száraz, még grill is… a kolbász mindennapjaink egyik főszereplője. Hiszen a…
Amit a mangalicáról tudni érdemes
Az ősi magyar mangalica napjaink újra felfedezett zsírsertése. Ízletes, porhanyósabb húsából remek fogásokat készíthetsz. A régi…
Tonhalat - mértékkel
A tonhal húsa kalóriaszegény étel, magas proteintartalma miatt fogyókúrázóknak is ajánlják.
Húsvásárlás - okosan
Világviszonylatban átlagosan fejenként 40 kiló húst fogyasztunk, ezzel az elmúlt negyven évben megduplázódott a világ fogyasztása…
A bélszín, más néven vesepecsenye
A bélszín ünnepi étel. Borsos ára miatt nem jellemző, hogy mindennap ez kerülne a családi asztalra, ha igen, készülhet belőle…
Halak, rákok, kagylók
Ma már egyre több helyen és egyre több féle halat és tengeri kincseket vásárolhatunk. Összeállításunkban bemutatjuk a…
Itt a vadszezon!
A vadhús egyik legősibb táplálékunk. Nyelvünkben többek között az íj, az ideg, a nyíl, a lő, a vadász szó finnugor eredetű. A…
A tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcsei különlegesek és egészségesek. Ha tenger partjára vet bennünket a jó sors, feltétlenül építsük be étrendünkbe,…
Egyem vagy ne egyem?
Egy ország húsfogyasztási szokásainak alakulásában meghatározó szerepet játszik a nemzeti konyha, bár a lakosság által…
… Mint hal a vízben: egészség és halfogyasztás
A táplálkozási trendek világszerte megfigyelhető változása (a szükségesnél több energia- és kevesebb rostbevitel) mellett a…