Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
Melyik diéta a legjobb? Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
Megújultak játékaink! A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
Brutális csokitorták A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
Muffinmánia Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!

RECEPT

« vissza

Pirított kelbimbó fűszeres öntettel

Recept Hozzászólások (2 db)

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Fiamma
Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: 30 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 254
Hányan küldték tovább: 13

Hozzávalók 1 személyre:

25 dkg kelbimbó
1 gerezd fokhagyma
fél pohár tejföl
1 teáskanál dijoni mustár
pár csepp citromlé
pár csepp folyékony édesítő (vagy porcukor)
só
bors
wok fűszerkeverék
olaj
vaj

Elkészítés:

A kelbimbókat elfelezzük, és alaposan megmossuk. 1 teáskanál olajat és 1 teáskanál vajat felhevítünk, és fokhagymanyomóval belenyomjuk a fokhagymát. Picit dinszteljük, majd mielőtt színt kapna, beletesszük a kelbimbót. Picit pirítgatjuk, majd sózzuk, csavarunk rá pár csepp citromlevet, öntünk hozzá egy pici vizet, és megpároljuk.

Mikor már majdnem puha a kelbimbó (kb. 10 perc), levesszük a fedőt, megszórjuk a wok fűszerkeverékkel, és lepirítjuk. Az öntetet is elkészítjük: a tejfölt elkeverjük a mustárral, sóval, borssal, citromlével és édesítővel ízesítjük.

A kelbimbót tányérra szedjük, meglocsoljuk az öntettel. Ehetjük köretnek, vagy önmagában, könnyű vacsiként.

Megjegyzés:

A kelbimbó sok rostot és kevés kalóriát tartalmaz, így telít, és mégsem hizlal. Az öntet a tartármártáshoz hasonlít, de nem zsíros, mert nem majonézzel, hanem mustárral csináltam. És az enyhén csípős francia mustár teszi olyan pikánssá az ételt... A wok fűszer cukrot is tartalmaz, ami istenien rákaramellizálódik a zöldségre... hmmm... Próbáljátok ki, nem bánjátok meg. Kép sajnos nincs, mert megettem, mielőtt lefotózhattam volna. ;-)

A receptet Fiamma küldte. Köszönjük!

fiamma profiloldala »

Ismerősei száma: 0 db

Hozzászólásai

fiamma receptjeiből:

kategóriák vegetáriánus ételek, klasszikus ételek, házias ételek, őszi ételek, téli ételek, olcsó ételek, pofonegyszerű ételek, 30 perc, főételek, köretek

Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 2 db »

Legfrissebb hozzászólás

2. Fiamma

2010. április 19. (hétfő) 19:36

Kedves evanagyi! A wok fűszerkeverék a következőket tartalmazza: tengeri fó, cukor, fokhagyma, paprika, szójaszósz, vöröshagyma, gyömbér, görögszéna, kurkuma, répa, paszternák, petrezselyem, vargánya. A legjobban azért szeretem, mert a cukor karamellizálódik a zöldségen, és isteni édeskés ízt ad neki. De biztosan a Te fűszerezésed is finom, ki fogom próbálni!