Pirított tésztás slambuc

Recept Hozzászólások (4 db)

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

simonani
Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: 45 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 30
Hányan küldték tovább: 6

galéria megnyitása

Hozzávalók:

25 dkg lebbencstészta
8 db közepes krumpli
1 nagy fej vöröshagyma
10-15 dkg füstölt szalonna
1 db chilipaprika
2-3 mokkáskanál őrölt pirospaprika
só
bors
zöldpaprika és paradicsom apróra vágva

Elkészítés:

A kockára vágott szalonnát zsírjára pirítom, kiszedem, és zsírban megpirítom a tördelt lebbencstésztát 1 fej hagymával /egészben hagyom, csak a szára felől vágom 4-8 fele/ és a chilipaprikával. Egész sötét színre pirítom - nálunk így szeretik -, és leveszem a tűzről. Ha enyhült a sülése, teszek bele pirospaprikát, zöldpaprikát, paradicsomot. Felöntöm - hogy ellepje - vízzel, és főzés közben pótolom, de csak annyival, hogy ellepje. Sózom, borsozom, ha valaki gondolja, ételízesítőt is tehet bele.

Amikor még ress a tészta, de még nem főtt meg, akkor beleteszem a kockára vágott krumplit. A vízzel továbbra is óvatosan bánok, mert nem levest akarok készíteni - tehát ellepésig! Közben kavargatom, hogy az alját le ne kapja.

Ha krumpli is megfőtt, elzárom, lefedem, és ami kicsi víz van még rajta, beszívja, és kissé masszás lesz. Ha netalán maradna másnapra, akkor ez is eltűnik róla.

Megjegyzés:

Kb. 4 éve lebbencslevest szerettem volna csinálni, mikor családom közbeszólt, hogy miért nem slambucot készítek. Hiába mondtam, hogy a tésztát már megpirítottam, az volt a válasz: nem baj, akkor is slambuc legyen! Szóval azóta pirított tésztával kell a slambucot készítenem. A vitát elkerülvén, lehet hogy nem is slambuc, hanem öreglebbencs??? Teljesen mindegy, minek nevezzük, de amióta ez így alakult, nálunk nagyon menő, szeretik, és másnapra már nemigen marad.

A receptet és a fotót Simonani küldte. Köszönjük!