-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaPizza háziasan
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő: nem ismert
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 150
- Hányan küldték tovább: 28
Hozzávalók:
- 1 kg ABO MILL Speciális Pizzaliszt
- 2 csapott evőkanál só
- 1 evőkanál szárított oregánó
- frissen őrölt feketebors
- 2 tasak szárított élesztő
- 2 teáskanál cukor
- 6 dl langyos víz
- 6 evőkanál olívaolaj
- olívaolaj a tál kikenéséhez
Elkészítés:
A lisztet megszitáljuk, hozzákeverjük a sót, a szárított oregánót és a frissen őrölt borsot. Ezt követően egy keverőtálba beleszórjuk a szárított élesztőt meg a cukrot, langyos vízzel simára keverjük, és hozzáöntjük az olívaolajat is. Házi robotgéppel vagy a kenyérsütő gép dagasztó programjával a fűszeres lisztet összekeverjük az élesztős–olajos vízzel (kenyérsütőgép esetén használjuk a kenyérsütőgép használati utasításában leírtakat.) Először lassú fokozaton, majd magasabb fokozaton dolgozzuk össze a hozzávalókat, míg a tészta hólyagosan sima állagú lesz.
Ezután még 1-2 percig kézzel is megdolgozzuk a bucit, aztán vékonyan megkenjük a tésztát olívaolajjal, hogy ne száradjon ki, és konyharuhával lefedjük, majd meleg helyen hagyjuk kelni 45 percig. Ezután újra átgyúrjuk a tésztát, és elosztjuk 4 egyenlő része. (A kezünket olívaolajjal bekenve könnyebben tudunk a tésztával dolgozni.) A tésztákat kb. 0,5 cm-es vastagságúra nyújtjuk úgy, hogy a nagyságát és formáját a sütőformához igazítjuk. A sütőlapot olívaolajjal kikenjük, majd a tésztát rátesszük.
A kelesztés közben elkészítjük a pizzaszószt: olívaolajon hagymát pirítunk, majd a felszeletelt paradicsomot hozzáadjuk. Oregánóval, sóval, borssal, bazsalikommal fűszerezzük, kevés fokhagymát is adunk hozzá. Az egészet átforraljuk. Feltétnek javaslunk mozzarellát, sonkát, szalonnát, gombát.
Előmelegített 220 fokos sütőben (gázsütőnél 7-es fokozat) 20-25 perc alatt sül a pizza ropogósra.
Legfrissebb hozzászólás
-
2011. május 24. (kedd) 12:39ABO MILL Speciális pizzaliszt-et hol lehet beszerezni vagy csak simán 00-ás pizzalisztet?
Ezt is ajánljuk! »
Válogatások »
- Panna cotta bogyós gyümölcsökkel
- Zöldteás málnaleves
- Zöldbabbal tűzdelt fokhagymás sertéskaraj vajon sült karottával és vajretekkel
- Bulgursaláta grillezett zöldségekkel és csirkemellel
- Spárgával töltött sertésszűz zöldfűszermártással
- Tökös-mákos és cseresznyés vasi rétes
- Csípős csirkecsíkok fűszeres hasábburgonyával
- Málnás-tejfölös-kekszes desszert
- Pizzák (randorka)
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »