-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaPulyka Wellington módra
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő: több, mint 90 perc
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 12
- Hányan küldték tovább: 2
Hozzávalók:
- 1,4 kg pulykamellfilé egyben
- 10 dkg szeletelt bacon
- 4 gerezd fokhagyma
- 2+1 evőkanál
olaj - 1 dl száraz fehérbor
- 1+1 közepes fej vöröshagyma
- 30 dkg gomba
- 2 evőkanál paradicsompüré
- morzsolt kakukkfű
- 1 evőkanál liszt
- 1 tojás + 1 sárgája
- 40 dkg leveles tészta
- só
- bors
Elkészítés:
Célszerű a húst is és a gombamártást is előző nap előkészíteni. A húst tűzdeljük meg a szalonna felével és a 4 gerezd fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, jól kötözzük össze, és takarjuk be a maradék szalonnával.
Tegyük egy tepsibe, köré szeljünk 1 hagymát, locsoljuk meg a fehérborral és 2 evőkanál olajjal. Süssük puhára.
A maradék hagymát kockázzuk fel és 1 evőkanál olajon pároljuk meg, majd tegyük bele az apróra vágott gombát, a paradicsompürét, kakukkfűvet, sót, borsot, és 10 percig pároljuk együtt. Majd hűtsük ki (egy éjszakára tegyük hidegre). Ha kihűlt, keverjünk bele 1 tojást és a lisztet.
Másnap a leveles tésztát nyújtsuk ki, kenjük rá a gombamártást, tegyük bele a húst, és burkoljuk be a tésztával. A tetejét kenjük meg tojássárgájával. Süssük szép pirosra.
Vajban párolt zöldséggel tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Fehérné Kígyósi Szilvia küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
Ezt is ajánljuk! »
- Panna cotta bogyós gyümölcsökkel
- Zöldteás málnaleves
- Zöldbabbal tűzdelt fokhagymás sertéskaraj vajon sült karottával és vajretekkel
- Bulgursaláta grillezett zöldségekkel és csirkemellel
- Spárgával töltött sertésszűz zöldfűszermártással
- Tökös-mákos és cseresznyés vasi rétes
- Csípős csirkecsíkok fűszeres hasábburgonyával
- Málnás-tejfölös-kekszes desszert
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »