-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaShepherd*s pie
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 147
- Hányan küldték tovább:
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olívaolaj
- tengeri só
- frissen őrölt feketebors
- 50 dkg sovány darált bárányhús vagy marhahús
- 1 nagy vöröshagyma apróra vágva
- 1 nagy sárgarépa apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma
- 1-2 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 marék apróra vágott kakukkfű
- 1 ág rozmaring apróra vágva
- 2,5 dl vörösbor
- 3 dl csirkehúsleves (lehet kockából is)
- 1 kg krumpli nagy darabokra vágva
- 5 dkg vaj
- 2 tojássárgája
- reszelt parmezán
Elkészítés:
1. Egy nagy lábasban forrósítsd fel az olívaolajt. Sózd és borsozd a húst, és közepes lángon pirítsd 2-3 percig. Keverd hozzá a vöröshagymát és a répát, majd reszeld bele a fokhagymát. Add hozzá a Worcestershire szószt, a paradicsompürét és a fűszereket, főzd 1-2 percig, folyamatosan keverve. Öntsd hozzá a vörösbort, főzd addig, amíg már majdnem teljesen elpárolgott a leve. Add hozzá a húslevest, és addig forrald lassú tűzön, amíg a szósz besűrűsödik.
2. Közben sós vízben főzd meg a krumplit, amíg meg nem puhul. Hűtsd, aztán tedd egy forró serpenyőbe, lassú tűzön, hogy kiszáradjon. Törd át krumplinyomón, add hozzá a tojássárgáját, a vajat, majd 2 evőkanál parmezán sajtot.
3. Melegítsd elő sütőt 180 fokra, gázsütőnél 4-es fokozatra.
4. Kanalazd a húst egy tepsibe. Rétegezd rá a krumplipürét. Szórj még rá egy kis parmezánt. Kb. 20 percig süsd, amíg aranybarna lesz a teteje.
Megjegyzés:
Nagyon finom és kiadós tipikus angol étel. Ha marhahúsból készíted, a rozmaring kihagyható.
A receptet Lidy, a fotót Tattoodangel küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
3. Ildiko46002010. július 15. (csütörtök) 11:17Óriási tévedés és nem kell gorombáskodni! Sokak kedvelik a bárányhúst és örömmel olvassák az ehhez hasonló, autentikus recepteket. Nem mellékes, hogy nekik köszönhetően elkerülhető az idegennyelvű szakácskönyvek vásárlása. Még egyszer köszönöm a receptet!
Ezt is ajánljuk! »
- Panna cotta bogyós gyümölcsökkel
- Zöldteás málnaleves
- Zöldbabbal tűzdelt fokhagymás sertéskaraj vajon sült karottával és vajretekkel
- Bulgursaláta grillezett zöldségekkel és csirkemellel
- Spárgával töltött sertésszűz zöldfűszermártással
- Tökös-mákos és cseresznyés vasi rétes
- Csípős csirkecsíkok fűszeres hasábburgonyával
- Málnás-tejfölös-kekszes desszert
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »