-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaTéli zöldséges tészta
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 99
- Hányan küldték tovább: 5
Hozzávalók:
- 2 nagy fehérrépa és 1 csokor bébi sárgarépa vagy 2 nagy répa (vagy 1 kg sütőtök)
- 1 db chili
- 1 közepes cukkini
- 50 dkg penne
- 1 evőkanál méz vagy szirup
- kakkukfű
- só
- bors
- olívaolaj
- 1 evőkanál vaj
- 1 csokor rukola
- parmezán
Elkészítés:
1. Sűtőt állítsd 180 fokra. Tegyél fel egy edénybe vizet főni. Tisztítsd meg a répákat. A fehérrépát vágd 5 cm hosszú, közepesen vékony rudacskákra (ha a sárgarépa nagy, akkor azt is).
2. Tedd először a sárgarépát max. 5 percre a forrásba lévő vízbe, majd add hozzá max. 2 percre a fehérrépát.
3. Tedd a leszűrt répákat egy olívaolajos alufóliára. Tedd rá a mézet vagy a szirupot, a kakkukfüvet. Tedd a sütőbe 10-12 percre
4. Tegyél fel vizet a tésztának. Amíg a víz felforr, csíkozd fel a cukkinit a zöldségpucolóval, így hosszú, vékony csíkokat kapsz.
5. Tedd a tésztát a vízbe, főzd meg. Közben a cukkinit olívaolaj és vaj keverékén párold meg, nem baj, ha egy kis színt kap.
6. Szűrd le a tésztát, hagyj pindurka vízet rajta. Tedd vissza a tűzre, add hozzá a cukkinit és a répákat, a maradék fűszert, keverd össze.
7. Tedd egy nagy tálba, add hozzá a felaprított rukolát, a chilit, és reszelj nagy parmezáncsíkokat a tetejére.
Megjegyzés:
A gyökérféléket kicserélheted sütőtökre is. Ebben az esetben vagy a sütőben süsd meg a szokásos módon, és a végén locsold meg mézzel, vagy közepes kockákra vágva az olajos vajon a chilivel 5 percig pirítsd. Majd egy nagyon pici vízzel még 5-6 percig párold, végül keverd össze a tésztával, a rukolával és a parmezánnal.
A receptet Verab küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
2009. november 15. (vasárnap) 17:54Ez nagyon jól hangzik!
Ezt is ajánljuk! »
Válogatások »
- Tejszínhabos eperfánkok
- Panna cotta bogyós gyümölcsökkel
- Zöldteás málnaleves
- Zöldbabbal tűzdelt fokhagymás sertéskaraj vajon sült karottával és vajretekkel
- Bulgursaláta grillezett zöldségekkel és csirkemellel
- Spárgával töltött sertésszűz zöldfűszermártással
- Tökös-mákos és cseresznyés vasi rétes
- Csípős csirkecsíkok fűszeres hasábburgonyával
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »