-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaTepertős pogácsa fehérborral
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
TeakertMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő: több, mint 90 perc
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 16
- Hányan küldték tovább: 5
Hozzávalók:
- 75 dkg liszt
- 1 jó evőkanál só
- 3 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 1 kávéskanál cukor
- csipet só
- 4 evőkanál fehérbor
- 2 kis pohár tejföl
- 1 egész tojás + 2 sárgája
- 5 dkg zsír
- 45 dkg darált tepertő vagy tepertőkrém
- 1 tojássárga a tetejére kenéshez
Elkészítés:
A lisztet a sóval elkeverem, langyos, kissé sós, cukros tejben meleg helyen felfuttatom az élsztőt.
A lisztet elmorzsolom a zsírral, hozzáöntöm a fehérbort, a tejföllel elkevert tojásokat, majd a felfutott élesztőt. Jól kigyúrom, meleg helyen, letakarva 20 percet kelesztem.
A teperőt megsózom (kivéve ha sós tepertőkrémet vettem). A tésztát négyszögbe nyújtom, elkenem rajta a tepertőt, és feltekerem, mint egy beiglit. Fél órát kelesztem. Újra kinyújtom és feltekerem, fél órát kelesztem. És újra. Tehát 1,5 óra kelesztés (a 20 percen kívül).
1,5 centisre nyújtom, kissé beirdalom a tetejét, kiszaggatom. Én 4 és 6 centis átmérőjűt is csinálok belőle. Megkenem a tetejét a tojássárgával, de nem vastagon, hogy ki tudjon nyílni az irdalás mellett. Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten készre sütöm.
Megjegyzés:
A bor könnyíti, és korántsem üli meg a gyomrot olyan könnyedén.
A receptet és a fotót Teakert küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
1. almasim2012. január 28. (szombat) 19:21Nagyon gusztusos, hasonló az én receptemhez, én azért ebbe is tennék áttört főtt burgonyát, esetenként hagymát párolva. Egy részébe lenmagot is tennék, és egy kis bors sem árt bele, (amit lehet a tepertőkrémben elkeverni) a szaggatásnál leeső darabok összegyúrásakor. A tésztát magasabbra hagynám, nem baj ha sütéskor eldőlnek, annál jobban tetszik a családnak. A burgonyától tovább frissen marad-na, ha el nem fogyna, de elfogy. Köszönöm a receptet, azt pedig külön, hogy fotóval tetted fel.almasim szerint a recept:
- Tejszínhabos eperfánkok
- Panna cotta bogyós gyümölcsökkel
- Zöldteás málnaleves
- Zöldbabbal tűzdelt fokhagymás sertéskaraj vajon sült karottával és vajretekkel
- Bulgursaláta grillezett zöldségekkel és csirkemellel
- Spárgával töltött sertésszűz zöldfűszermártással
- Tökös-mákos és cseresznyés vasi rétes
- Csípős csirkecsíkok fűszeres hasábburgonyával
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »