-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaTökfőzelék laktóz- és gluténmentes változatban
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
Fudo100Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 45
- Hányan küldték tovább: 9
Hozzávalók:
- 1-1,5 kg megtisztított főzőtök
- 1 kisebb csokor kapor (minél zsengébb)
- 2-3 kisebb gerezd fokhagyma
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 nagy evőkanál olívaolaj
- 1 púpozott evőkanál kukoricakeményítő
- 3-4 nagyobb babérlevél
- só
- bors (elhagyható)
Elkészítés:
A főzőtököt lehetőleg frissen vegyük, ne fagyasztva és gyalulva (ha nincs más lehetőség, akkor használhatunk fagyasztott konyhakész főzőtököt is). Abban az esetben, ha sikerült friss főzőtökhöz jutnunk: mossuk le, majd hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat és az azt körülvevő fölösleges részeket. Pucoljuk meg és vágjuk apróra a fokhagymát és a vöröshagymát, majd tegyük félre.
A tökhúst reszeljük le – egyszerű nagylyukú reszelőn. Mossuk meg a kaprot is, és vágjuk jó apróra. Tegyük a reszelt tököt és a kaprot egy fazékba, és engedjünk rá annyi vizet, amennyi ellepi. Adjuk hozzá a babérlevelet, ízlés szerint borsot és egy kevés sót, majd tegyük fel főni (a forrástól számított 15-20 percig főzzük).
Amíg fő a tök, egy teflonos serpenyőben pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát 1 evőkanál olívaolajban, majd sózzuk meg és pirítsuk – takaréklángon – addig, amíg megfonnyad egy kicsit (ezzel a művelettel nyerünk kellemes ízt, és a fokhagyma meg a hagyma elveszti az erejét). Ha megpirult, adjuk hozzá a fővőben lévő tökhöz, keverjük meg.
Miután megpuhult a tök, félrevesszük az edényt a tűzről. Egy kevés vízzel simára keverünk 1 púpozott evőkanálnyi kukoricakeményítőt, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a főzelékhez. Ezután visszatesszük egy kicsit a tűzre, hagy rottyanjon még egyet (ne főzzük túl sokáig) és már kész is.
Megjegyzés:
Tükörtojással, sült császárszalonnával vagy bármilyen sült hússal kiváló párost alkot. Én - mivel nem fogyasztok kenyeret - úgy szoktam tálalni, hogy egy mélytányér felébe rizst, a másik felébe pedig főzeléket szedek, és a főzelék tetejére teszem a húst, majd meglocsolom egy kis szafttal. Szerintem nagyon finom. Jó étvágyat hozzá. :)
A receptet Fudo100 küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
3. rarpadne2010. augusztus 17. (kedd) 16:18Nagyon szépen köszönöm a kedvességed, feltétlenül ki fogom próbálni. További szép napot.rarpadne szerint a recept:
Ezt is ajánljuk! »
- Eperkrémes rolád
- Tejszínhabos eperfánkok
- Panna cotta bogyós gyümölcsökkel
- Zöldteás málnaleves
- Zöldbabbal tűzdelt fokhagymás sertéskaraj vajon sült karottával és vajretekkel
- Bulgursaláta grillezett zöldségekkel és csirkemellel
- Spárgával töltött sertésszűz zöldfűszermártással
- Tökös-mákos és cseresznyés vasi rétes
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
2012. május 21. Sütés és főzés nélkül...
Egyre jobban kedvelem a sütés nélküli süteményeket és a főzés nélküli ételeket. Nem csak azért, mert időt spórolok vele, hanem…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »