-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
Trópusi barbecue a Mindmegette első főzőkurzusán!
Cikk mentése
Cikk küldése
Cikk nyomtatása
Cikk mentése
Trópusi barbecue a Mindmegette első főzőkurzusán!
Cikk mentéshez be kell jelentkezni!
Cikk elküldése
Ha nyár, akkor grillezés! És mivel az örök nyarat, a trópusokat hívtuk vendégül, ezért könnyű húsokat, csirkét és garnélát hívtunk segítségül, valamint trópusi gyümölcsöket. Kókusztejes-fűszeres pácban érlelődött a rák, ananászdarabkákkal húztuk nyársra, a csirkehúsos nyárshoz pedig fűszeres mangómártogatóst készítettünk. Köretnek zöldfűszerekkel párolt színes zöldségek készültek, desszertnek pedig Pavlova tortácskákat ettünk karamellizát ananásszal. Hmmmmm…
A ChefParade Főzőiskolában rendezett esten azok vehettek részt, akik nyertesei voltak a Mindmegette Recepttár fotós receptversenyének, valamint meghívtunk két gasztrobloggert, a Mirelle konyhája és az A la carte Kulinária szerzőit is. És bár mind gyakorta időznek a konyhában, reméljük, örömüket lelték a közös örömfőzésben is! Sőt… talán megismerkedtek olyan új fűszerekkel és ízekkel, mint a kaffir lime levél vagy a thai citromfű, vagy olyan új ízkombinációkkal is, mint a gyömbéres-fokhagymás pácban érlelt csirke mangós mártogatóssal vagy a fűszeres kókusztejben érlelt rákhús grillezett ananásszal. Pavlova tortát talán már készítettek, de a kókuszlikőrrel flambírozott karamellizált ananász mindenki számára újdonság volt.
A nyertesek lelkesen dolgoztak a ChefParade szakácsa, Bartal Sándor irányításával, aki mesélt az egzotikus fűszerekről és felhasználásukról, de mindenki a saját ízlése szerint játszhatott az ízesítéssel és a formákkal, és meglepő módon még a csinos tálalással is elidőztek a résztvevők.
A finomságok elkészítésében nagy segítséget jelentettek a Philips konyhai kisgépei (kézimixerek, kontakt grillek és habverők), a köretként elfogyasztott párolt zöldségekhez pedig a Philips párolókészülékek.
Reméljük, mindenki jól érezte magát! A hangulat a fotókra vagy a videóra kattintva nagyon jól érzékelhető! :)
Sőt... két nyertesünkről kiderült, hogy gasztroblogot is írnak, az ő beszámolóikat is érdemes elolvasni! :) Ajánljuk figyelmetekbe az Ételek és torták, valamint az Epercsók blogot!
A nyertesekről és a további nyereményekről itt olvashattok >>>
Hamarosan újra játszunk, újra főzünk, újra nevetünk. Együtt! :) Addig is várjuk receptjeiteket a Mindmegettén, amivel a Mindmegette Recepttárba is bekerülhettek!
